Probier mal die Pizza im Dutch Oven zu machen. Dabei kommt der Teig inkl. Belag in den Deckel, damit man die fertige Pizza gut entnehmen kann. Mit dem eigentlichen Topf deckst du alles ab. Einige Kohlen unten und viele oben auf den Topf, damit genug Oberhitze entsteht. So ein Topf ist vielseitiger verwendbar als ein extra Pizza Ofen.
Monkey Bread wird ursprünglich süß gemacht mit Zimt, Zucker und viel Butter. Ich hab den Hefeteig in Bällchen geteilt, in rotem Pesto all'arrabiata ( aus dem Glas und zusätzlich mit Olivenöl vermischt) gewälzt (im Plastikbeutel)und kranzförmig neben und übereinander gelegt.. Während die Kohlen anglühen, wärmt der Topf daneben und der Teig hat Zeit aufzugehen. Dann nur ganz wenig Unterhitze (8) und viel Oberhitze (18 bis 20, 9 ft Topf Petromax) und nach ca. 35/45 Minuten gibt es lekker Brot zum Abzupfen. Für meinen ersten Versuch ziemlich gelungen Der Kaffee blubbert nebenbei auf dem Deckel.
Ohne daß ich es extra angekündigt hatte, habt ihr wieder eine Menge Schlafsäcke und warme Kleidung für den Mitternachtsbus gespendet. Schön, daß es fast schon eine Selbstverständlichkeit geworden ist! Die Kleiderkammer versorgt nicht nur die mobile Obdachlosen Hilfe sondern auch Flüchtlinge. Danke!!! Und ein extra Danke an Albert für das große Ganze, viel Herzblut, Kosten und Mühen und diesmal auch den Transport zu der Kleiderkammer.
Ein großes Dankeschön von Frau Norgall vom Mitternachtsbus Hamburgfür eure Kleider-und Schlafsackspenden!!! Danke an Nobbi für den Transport nach Hamburg. Danke an Albert, daß du die idealen Voraussetzungen schaffst, daß wir ein so vielfältiges Treffen genießen können!
Eine gute Tradition beim WTL ist die Sammlung für die, die es gerade im Winter draußen nicht so gemütlich haben. Warme, robuste Kleidung, warme Unterwäsche, Schlafsäcke, Isomatten und Decken gehen an den Mitternachtsbus in Hamburg.
unser Platz wird frei für ein Boot in der Warteliste. Leider klapt es auch dieses Jahr nicht, mit euch das Wochenende auf und an der Böhme zu verbringen. Die Arbeit ruft:(
Henriks Tip hinter dem Museum für Arbeit ist der beste für Kanaltouren! Da bist du gleich mittendrin. Beim Anleger in Ohlsdorf ist es sogar an den Wochenenden etwas ruhiger und du kannst von der Alster rechts in den Brabandkanal und links in den Skagerrakanal. Ist so idyllisch, daß sogar der Eisvogel hier wohnt. Vergiß den Anleger zwischen Wüstenberg und Barmeier... er ist schlecht zugänglich.
erst mal willkommen hier! Die Wassersportkarte Alster von Globetrotter ist sehr detailliert und empfehlenswert. Du kannst bei den Vereinen oder auch einigen Bootsverleihern fragen. Zwischen Barmeier und Wüstenberg gibt es eine öffentliche Einsatzstelle, die auch mit dem Auto gut zu erreichen ist. Stadtparksee hat auch einen Anleger. Nur mußt du das Boot irgenwie über die große Wiese kriegen...und bei Kübis Bootshaus unbedingt anlegen und Kuchen essen Sonst darfst du überall einsetzen, wo du kannst.
Ein paar Tage brauche ich, um mich wieder an den Alltag zu gewöhnen nach all dem Luxus. Wir durften die besten Kringler Europas bewundern, von ihnen lernen und feinste Boote testen. Das Lakeside Rendezvous Konzert hat uns am kalten Abend erwärmt. Auf dem Feuer Gekochtes und die legendären Timschnecken schmecken noch leckerer mit den Menschen, die man gerne um sich hat. Der Abschluß Kringel mit Musik von Peter macht wehmütig, weil alles schon wieder viel zu schnell vorbei war. Tanja und Sebastian, ihr macht das großartig und ich freue mich auf das nächste Mal!