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Dieses Thema hat 39 Antworten
und wurde 2.272 mal aufgerufen
 Allgemeines Canadierforum
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welle Offline




Beiträge: 1.525

17.02.2009 13:15
Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten
Moin,
mal eine Frage:
Ist Interesse vorhanden um sich mal mit dem Thema
Angeln (generell), Fisch mördern und zubereiten
zu beschäftigen?
Es bestünde die Möglichkeit ohne Angelschein
zu fischen und dann leckere Fischzubereitung zu
testen - auf dem Platz wo wir das Winmter tipilager
gemacht haben - Zeitpunkt hängt vom Besatz ab und
müssten wir vereinbaren.
Gruß aus der Nordheide
Albert

http://www.absolut-canoe.de
lithiumhabib ( gelöscht )
Beiträge:

17.02.2009 13:49
#2 RE: Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten

hallo,

als langjähriger, passionierter Angler stehe ich gern mit Rat zur Verfügung, auch wenn ich gegen das angeln ohne Fischereischein bin - aber das war ja nicht das Thema.

Also, ruhig fragen

Grüße

Stefan

welle Offline




Beiträge: 1.525

17.02.2009 13:55
#3 RE: Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten

hej Stefan,
es geht hier nicht um "Schwarzangeln",
die Fische werden aus einem "Angelteich"
gezogen unter größt möglicher Beachtung
der Waidgerechtigkeit.
Es geht mir darum den Kollegen die Hemmschwelle
zu nehmen, einen Fisch zu fangen, zu töten und
zu bereiten und zu vermitteln, wie man so etwas
sauber macht.
Denn selbstgefangener Fisch ist eine Bereicherung jeder
Schwedentour zum Beispiel.
Gruß
Albert

lithiumhabib ( gelöscht )
Beiträge:

17.02.2009 14:14
#4 RE: Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten

hej,

deswegen ja mein Kommentar - wie gesagt, ich helfe jederzeit mit Ratschlägen oder Hinweisen/Empfehlungen.
Das mit dem "Schwarzangeln" eventuell in einem anderen thread (muss aber nicht sein).

Grüße

Stefan

Andreas Schürmann Offline




Beiträge: 2.067

17.02.2009 15:04
#5 RE: Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten
Ich würde gern mal unter Anleitung einen Fisch aus dem Wasser ziehen. Rieke will auch mal angeln.

Ausnehmen und räuchern hab ich schon gemacht.
Ich bring dann den Coob Grill mit, geht prima zum Räucher-Grillen.

Der Campingplatz war auch prima.

Wenn ein konkreter Termin genannt wird sage ich fest zu oder ab, je nachdem ob es paßt.
Gruß
Andreas
lej ( gelöscht )
Beiträge:

17.02.2009 15:21
#6 RE: Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten

Moin Albert
Hör nicht auf Stefan, der Fischwilderer arbeitet im Sommer bei mir im Kanu als Galeerensklave und darf froh sein, wenn er Lejs Fische schlachten darf.
Die Idee ist gut und ich würde dann auch mal eine speziell aufs Kanuangeln abgestimmte und bewährte Ausrüstung mitbringen. Zusätzlich könnten wir noch einen Kanuräucherkurs machen.
Gruß Jürgen

lithiumhabib ( gelöscht )
Beiträge:

17.02.2009 15:34
#7 RE: Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten

...ähm Kanu´s räuchern???? elendige Banausen!!!

im Ernst - wäre eventuell sogar geneigt einige Kilometer in Kauf zu nehmen; mal sehen.

Grüße

Stefan

p.s. lej: Galeeren werden gerudert, Du wirst doch nicht...

Claus_Ulrich Offline




Beiträge: 312

17.02.2009 17:14
#8 RE: Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten
Also ich wäre dabei.


(wollte schon immer wissen wie man, unter Berücksichtigung der Waidgerechtigkeit, ein Kanu räuchert :-)

Gruß,

Claus
welle Offline




Beiträge: 1.525

17.02.2009 18:15
#9 RE: Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten

dann können wir das Angeln ja
mit dem Holzboot Treffen verbinden,
habe gehört Holz soll beim Räuchern
nicht so viel Qualm wie Kunststoff machen
Albert


http://www.absolut-canoe.de

Trapper Offline




Beiträge: 1.561

17.02.2009 20:31
#10 RE: Frage: Angeln, Fisch zubereiten antworten

Hätte auch Interesse! Bin früher zwar oft mit gegangen,ist aber lange her und daher tut Bildung not.
Den Fischereischein werde ich in D aber nicht machen,weil ich nicht so werden möchte wie die hiesigen
"Sportfischer"(mehr möchte ich zu dem Thema hier aber nicht schreiben!)

Internette Grüße Thomas

Toolboxafloat Offline




Beiträge: 502

17.02.2009 20:42
#11 Geht das auch im Süden? antworten
Ob wohl jemand hier im Süden der Republik bereit wäre so eine kleine Bildungsveranstaltung auszurichten?
Ich wäre auch scharf auf einen Grundkurs Angeln, Fische meucheln, fachgerecht ausnehmen und mundgerecht zubereiten.
Ich gehe mal besser davon aus, dass Fische kalt, gefühllos und unsensibel sind. Sonst würden sie ja nicht so gut schmecken...

Axel

P A D D E L B L O G - "Everyone must believe in something. I believe I'll go canoeing" Henry David Thoreau

lej ( gelöscht )
Beiträge:

17.02.2009 22:35
#12 RE: Geht das auch im Süden? antworten

Moin Axel
Das geht bestimmt, Kanugeeignetes Wasser mit darin befindlichen Fischen und ein passender Termin vorausgesetzt.
Ein Fischereischeinkurs mit anschließender Prüfung ist sicherlich keine unüberwindbare Barriere und erfordert in erster Linie theoretisches Engagement, anders als beim Kanukurs, er verhilft nur zu Basiswissen, kann ich trotzdem jedem empfehlen, Termine über örtliche Angelvereine erfragen.
Unabhängig davon wäre eine Praxiseinweisung evtl. für die ausreichend, die außerhalb unserer Landesgrenzen, z.Bsp. in Skandinavien, dort wird keine Angelprüfung verlangt, den Speisezettel etwas aufpeppen wollen.
evtler. Inhalt:
etwas Basiswissen
Kanukompatible Ausrüstung
fachgerechte Knoten
basteln von Systemen
passende Köder
praktisches Angeln
töten und verwerten von Fisch
etc.
Man kann natürlich auch vom Ufer aus Angeln, nur wenn man schon ein Kanu hat....und außerdem ist es einfacher als man denkt!!
Gruß Jürgen

Pelly Offline




Beiträge: 15

17.02.2009 23:32
#13 RE: Geht das auch im Süden? antworten

Meint ihr sowas ?

Angefügte Bilder:
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saniwolf Offline




Beiträge: 437

17.02.2009 23:45
#14 RE: Geht das auch im Süden? antworten
Hallo,

oder meint ihr so'was - möchte mich Axel anschließen: Im süddeutschen Raum wäre ich auch dabei.

Gruß aus Unterfranken

Wolf

Bild: Schweden 2008
Angefügte Bilder:
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Pelly Offline




Beiträge: 15

18.02.2009 07:33
#15 RE: Geht das auch im Süden? antworten

hallo jürgen
ein geeignetes gewässer wird schwer zu finden sein,da das angeln vom boot aus in den meisten gewässern in deutschland verboten ist
aber das sollte nicht das problem sein, im süddeutschen raum wäre ich dabei, würde eine räuchertonne mitbringen und ihr könntet das gelernte
gleich umsetzen vom filetieren,heiss räuchern, kalt räuchern, beizen (graved lachs) geht auch mit forellen. habe in kanada immer eine fertige
mischung dabei, zur zeit bei aldi kanadischer wildlachs ganzer fisch ca.7 €. zb. ist es in saniwolfs zeltofen der ist bestens geeignet
3 bis 4 fische heiss zu raüchern außerdem könnte ich euch zeigen wie räucherhaken aus fahradspeichen gebogen werden und wie die kanadischen
ureinwohner den lachs zubereiten kalt räuchern.
gruß ralf

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