Dann oute ich mich mal als Holunderblüten-Fan. Ich liebe diesen aromatischen Saft aus den
Blüten. Entweder verdünnt mit Wasser oder als Tee. Wundersame Heilkräfte werden auch hier
nachgesagt.

Thymian findet man öfter als man denkt, und das abendliche Essen oder der Tee am morgen schmeckt mit selbstgesammelten Kräutern einfach viieeel besser.

Ansonsten komme ich, wie vermutlich viele Paddler, an den Bärlauchwiesen im Frühjahr nicht vorbei. Wenn ich das schon rieche...

Gruß
Florian

Hallo
Ich bin ja nicht so der Gourmet-Koch, aber eine schöne Brennesselsuppe ist auch nicht zu verachten.Was aber auch noch sehr gut geht und man hat gleich eine Pfanne voll,sind Parasolpilzschnitzel. Einfach lecker .

Gruß

Bernd

Hallo,

Löwenzahnsalat (kann aber auch nicht g'scheit kochen)

Gruß aus Unterfranken

Wolf

Sassafras: aus dem Holz gibts schöne Paddel und aus dem Rest guten Eintopf
moose

Wilde genießbare Beeren fast jeder Art.
Jürgen

Weinreben

Daraus werden auch schöne Sachen gemacht.

Manfred

Hallo

ja die eine oder andere Pflanze hat´s mir angetan.
Wächst vornehmlich in der Holledau und wird in Eichstätt an der Altmühl in der Hofmühl verarbeitet ;)


Ansonsten sind mir die Himbeerstäucher und Erdbeerpflanzen in unserem Garten die liebsten.

Gruss Helmut

Bin auch dem Sassafras verfallen. Ich kannte Sassafras bisher nur als unverzichtbaren Bestandteil des Gumbo Eintopfes aus Louisiana in Form von gemahlenen Blättern unter dem Namen "Filé". Davon habe ich immer eine Dose im Haus, man kann es auch zum Andicken von vielen Suppen und Sossen benutzen wenn man den Eigengeschmack dieses Zeugs mag. Filé ist leider in Deutschland verboten (siehe Link).

Das sich aus dem Holz des Baumes auch hervorragende Paddel machen lassen, war mir bis vor einem halben Jahr neu. Inzwischen nehme ich nichts anderes mehr in die Hand ... falls ich es mal nicht in der Hand habe, steht es (in geölter Form) im Wohnzimmer...Droge?: Ja und Nein: http://www.feenkraut.de/herbs/sassafrasholz.html

Gruß,
Claus

das da ?

Sind das die neuen Hindernisstangen für den WW-Slalom?????

Duck und weg
Heinz

...ja, so wie ein gutes Holzboot im schlimmsten Falle immer noch ein gutes Feuer gibt, hat man mit einem guten Paddel aus "Sassafras albidum" (in eben diesem Falle), immerhin noch eine interessante Mahlzeit!

Jetzt fehlt nur noch ein Thread über die diversen Zubereitungsarten für Paddel a la dieser Kaffeekochthread frei nach dem Motto "Mein Paddel schmeckt viel besser"..

Manfred

..es steht zu befürchten, daß die meisten von uns auch noch den gleichen Dealer haben..

Ja, der Verdacht drängt sich auf.

Ihr wisst ja schon, dass die Sassafrasspaddel jetzt leider unter das Drogengesetzt fallen und z.B. der JW leicht als Drogendealer behandelt werden kann. Die Einfuhr nach D ist verboten, siehe unten. ich hab aber noch schnell eines organisiert.
moose

An alle Abhängigen:
Wenn´s allzu illegal wird, muß ich eventuell mit S&T über die Ersatzdroge Butternut verhandeln, der nächste konspirative Treff ist jedenfalls beim Ossi-Kanutreff bei Frank Mörke.
Haltet durch!!!!
Jörg Wagner
Dealer

Bis dahin bekämpf ich meine Entziehungserscheinungen mit meinem neuen Paddel von Dirk.
Das Tungöl schmeckt garnicht so übel.

ihr lernt wohl gar nix aus dem forum

Aber Freunde,
wegen der Ersatzdroge Butternut, die ist meines Erachtens noch schwerer zu bekommen.
Mein alter Dealer hat keine mehr und die beiden neuen Paddel waren aus dem persönlichen Fundus eines Dealern Nähe Passau, der aber diese auch nicht mehr importiert.

Bin sowieso derzeit auf Entzug hoffe aber in ein bis zwei Wochen wieder so kräftig reinschaufeln zu können.

Lg Günter

Mhmmm, da gibts so einiges. Aus Bärlauch kann man das beste Pesto zubereiten,ich habe grosse Bestände davon im Garten und bin immer ganz heiss auf die Pastazeit mit Bärlauch. Mein Holunderlikör ist schon legendär bei meinen schwedischen Freunden ;-) und Holunderblütensirup ist auch nicht schlecht. Meine Frau steht auf einem Schuss davon im Sekt. Den Parasol schonmal im ganzen paniert und gebraten? Die Kölner nennen es Beamtenschnitzel. Und kein Spätsommerurlaub in Schweden ohne Blaubeerorgien und selbstgemachter råröda Lingon. Ganz schonend eingekochten Preisselbeeren. Pilze allgemein gibt es nur in Schweden, und Scheiss auf Tschernobyl, noch leuchte ich nicht im Dunklen. So oft isst man die Dinger ja auch wieder nicht. Die Walderdbeeren haben es mir auch angetan, die habe ich mir inzwischen auch in den Garten geholt und kultiviere die ziemlich erfolgreich.
CU Bernd