Als HES Suppengewürz in Kaufland im Gewürzregal gibt es in der 125 g Dose gedörrtes Suppengemüse für 1,29 €.
Inhalt: Karotten, Pastinaken, Petersilienstiele, Lauch, Zwiebeln u. Sellerieblätter

Spart man Schälen, Schneiden, Blanchieren, Dörren .... wenn man will.

Hab mal testhalber eine Dose gekauft und für reisetauglich befunden. Wird noch umgefüllt und vakuumiert.

hallo Frank,

das klingt garnicht so schlecht. Kannst Du bitte noch zu dem von Dir benutzten Vakuumier-Gerät ein paar Informationen preiisgeben?

Grüße

Luzifer

Vakummiergerät ist der Hersteller UNOLD, Typ weiß ich grad nicht, steht auch nicht drauf. Der Preis war (glaube ich) so 60 - 70 €. Es gibt billigere Geräte, aber das Ding hat durchgängig gute Kritiken bekommen und bringt auch einen ordentlichen Unterdruck.
Man kann nur verschweißen oder auch vakuummieren und verschweißen, geht alles sehr simpel und zuverlässig, bin damit sehr zufrieden.